Francuska vinarija

Francuska vinarija - Serbie Ecocert Vin issu d'une agriculture biologique Association des vins naturels

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Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz

Estelle et Cyrille Bongiraud    

Rogljevo Serbie

06 77 68 49 64

06 77 68 49 64

https://www.lesbongiraud.com/

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Das Weingut

Notre domaine est situé dans un village viticole millénaire et sur un des Terroirs les plus intéressant des Balkans.

Der Weinberg

cépages autochtones anciens. Cultivé moitié petit tracteur, moitié à la main.

Der Keller

Vinification bourguignonne

Les vins
 Nos vins mousseux sont produits en méthode ancestrale. Sans ajout de sucres, levures et SO2. Dégorgé à la main.
Les vins tranquilles reçoivent entre 1 et 3 mg/l de SO2 sur le total du processus de vignification/élevage et mise en bouteille.

Informationen vom Weingut gegeben


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Arbeitsweise (2023)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Oui, 15% Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 5 hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag 15-20 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 15-25
Anbauart Biologique Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 10
Label Oui OCS has approval by European Commission for Serbia Weine ohne zugesetzten Schwefel 3

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 16-11-2023

Arbeitsweise (2023)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Non Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 5 hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag 25 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 20
Anbauart BIOLOGIQUE Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 15
Label Oui Weine ohne zugesetzten Schwefel 5

Arbeitsweise (2019)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Non Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 5 hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag 25 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 25
Anbauart Biologique Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 10
Label Oui ECOCERT Weine ohne zugesetzten Schwefel 9

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 10-01-2019

Arbeitsweise (2013)

Im Weinberg Im Keller
Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 7 hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag 20 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 15-20
Anbauart biologie Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 6
Label Oui Ecocert Weine ohne zugesetzten Schwefel 0

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 27-11-2013

Weinanalysen

Wein Wein Jahrgang Gesamt Schwefelgehalt mg/L Quelle
Brut Blanc 2021 <10 Analyses
Brut Macéré Bulles 2021 <10 Analyses
Poema Macération Blanc 2021 17 Analyses
Tajna Blanc Blanc 2019 <10 Analyses
Tam Tam Bulles 2019 19 Analyses
Zelja Rouge 2019 16 Analyses
Istina Rouge 2018 33 Analyses
Obecanje Rouge 2018 31 Analyses
Tajna Rouge 2018 34 Analyses
Obecanje Rouge 2017 8 Analyses
Poema Blanc 2017 18 Analyses
Zelja Rouge 2017 9 Analyses
Istina Rouge 2016 8 Analyses
Obecanje Rouge 2016 12 Analyses
Poema Blanc 2016 10 Analyses
Tajna Blanc 2016 7 Analyses
Istina Rouge 2015 7 Analyses
Tajna Rouge 2013 23 Analyses
Istina Blanc 2012 12 Analyses
Istina Rouge 2011 15 Analyses
Istina Rouge 2010 27.78 Analyses
Obecanje Rouge 2010 12 Analyses
Poema Blanc 2010 15 Analyses
Tajna Blanc 2010 26.37 Analyses
Tajna Rouge 2010 14 Analyses
Obecanje Rouge 2009 14 Analyses
Poema Blanc 2009 25.98 Analyses
Istina Rouge 2008 25 Analyses
Obecanje Rouge 2008 31 Analyses
Poema Blanc 2008 34 Analyses
Tajna Rouge 2008 27 Analyses
Tam-Tam Rouge 8 Analyses

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Übersetzung von Surk-ki