Jesper Friberg

Jesper Friberg -

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Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz

Jesper Friberg    

Mellby byväg 12, 277 35 Kivik

+46 7 04737546

+46 7 04737546

instagram https://www.instagram.com/j.fribergwine/

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Das Weingut


Der Weinberg

The vineyard was planted in 2009, with 8 different grape varieties. Mainly hybrides. Soil health has always been the main focus for this land, so the vines have never seen any chemical treatment or fertilizers. Our work in the vines is to encourage biodiversity and the holistic balance of the vineyard by increasing organic matter and promoting microbial activity. 
During the growing season we are showering the vines with herbal teas and microbial fermentations to boost their immune system. Fertilizers are always naturally sourced from local highland cattle cows, brown algae, compost teas etc.

Der Keller

In the cellar the wines are made with great care, precision and minimal intervention. Nothing is added in the winemaking process and only the naturally occurring yeasts are used.
The wines that come out of this place are recognised by their vibrancy, purity, and deep expression.

Die Weine

Informationen vom Weingut gegeben


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Arbeitsweise (2025)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Non Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 1 hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag 35 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 10
Anbauart Naturel Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 4
Label Non Weine ohne zugesetzten Schwefel 1

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 09-01-2025

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Übersetzung von Surk-ki