Weinbau Grob
Négociant vinificateur

Weinbau Grob -  Kein Schwefelzusatz auf allen Weinen Vin issu d'une agriculture biologique

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Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz

Philipp Grob    

Moosbruggstrasse 25 9000 St.Gallen

07 92 21 09 71

07 92 21 09 71

https://www.chlapf.com/

facebook https://www.facebook.com/philipp.grob.9

instagram https://www.instagram.com/weinbaugrob/

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Das Weingut

Philipp Grob fait du vin. Entièrement naturel, issu de raisins poussant dans les vignobles de Saint-Gall.

Der Weinberg

Raide. Très, très raide. Pour accéder au Nagelstein, il faut des chaussures lourdes et une clé. Un magnifique terrain de 12 acres, planté dans les années 80 et entretenu quotidiennement depuis lors. Un versant exposé plein sud à 580 m d'altitude. Avec une vue magnifique et son propre petit vignoble. Le cépage rouge Pinot Noir, que nous appelons Blauburgunder, se sent clairement chez lui sur ce versant. Tous les travaux sont soigneusement réalisés à la main. Les machines n'ont pas leur place dans ce vignoble, c'est trop dangereux.

Der Keller

Fermenté spontanément et sans additifs.

Die Weine

Bon vin. Il faut l'avoir, mec. Dit ma fille de 5 ans. Maintenant, je dois remercier Dieu pour la première fois. Pinot Noir de St-Gall. Merci.

Informationen vom Weingut gegeben


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Arbeitsweise (2025)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Oui, 10% Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 3 hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag 30hl hl/ha Klärung Non
Handlese Manuelles et mécaniques Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 0
Anbauart Biodynamique Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 9
Label En conversion Bio Suisse Weine ohne zugesetzten Schwefel 9

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 14-01-2025

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