Marée Haute
Puat 2021 - Christian Rouchier
Puat 2021 - Christian Rouchier
Marsanne Antraigue 2021 - Christian Rouchier
Marsanne Antraigue 2021 - Christian Rouchier
Syrah Antraigue 2021 - Christian Rouchier
Syrah Antraigue 2021 - Christian Rouchier
Saint-Joseph Luc 2021 - Christian Rouchier
Saint-Joseph Luc 2021 - Christian Rouchier
Viognier Antraigue 2021 - Christian Rouchier
Viognier Antraigue 2021 - Christian Rouchier
Saint-Joseph La Chave 2021 - Christian Rouchier
Saint-Joseph La Chave 2021 - Christian Rouchier

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Domaine Rouchier

Domaine Rouchier - Ardèche Ecocert Vin issu d'une agriculture biologique

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Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz

Christian Rouchier    

3685 Route de Saint Félicien 07300 Saint Jean de Muzols

06 41 36 05 01

06 41 36 05 01

http://domaine-rouchier.e-monsite.com

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Das Weingut

Petit domaine familiale de 2.9 ha à ce jour. Depuis 2010 nous avons décidé de travailler en agriculture biologique.
Depuis 2021 Nous avons décidé d' arrêter le travail du sol.
depuis 2013 nous avons fait des cuvée parcellaire Luc et La Chave puis Puat en 2014, 3 cuvée d' Antraigue avec une nouvelle vigne planté en 2016.

Der Weinberg

Petit domaine familiale de 2.9 ha. Jusqu' en 2021 malgré des conditions météo de plus en plus difficile nous travaillons nos sol par traction animal et après une réflexion de plusieurs années nous nous sommes remis en question et avons décidé d 'arrêter le travaille du sol.
Cela fait maintenant 4 ans que nous ne travaillons plus les sols. Même si cela est compliqué Nous pensons maintenant que c'est la meilleur solution pour lutter contre l'érosion et la pertes des sols et qui permettra de stocker du carbone dans les sols afin de lutter contre le réchauffement climatique ( 4 pour 1000)

Der Keller

Vinification en grappe entières pour les rouge, Levures indigènes pour les rouge et Blanc

Die Weine

Depuis 2013 nous avons commencé à faire des essais de vin sans sulfites ajouté et en 2016 tous nos vins sont sans sulfite ajouté.
2018 est une année ou il y a eu un peu de soufre ajouté avec moins d'acidité et plus d'alcool. soufre ajouté après  Malo et un peu avant la mise. 
L'élevage de notre vin se fait dans des futs en chênes de plus de 7 ans.

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Arbeitsweise (2024)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Non Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non Chaptalisation en 2021 sur quelques cuvée
Gesamte Rebfläche 2.9 hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag entre 20 et 60 hl/ha Klärung Non
Handlese Manuelles et mécaniques Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge voir analyse
Anbauart biologique Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 6 en 2022
Label En conversion agriculture biologique avec une nouvelle parcelle en conversion en 2023 Weine ohne zugesetzten Schwefel 0

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 22-12-2024

Arbeitsweise (2023)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Non Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Oui
Gesamte Rebfläche 2.9 hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag entre 40 et 60 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge So2 total de 28 mg/l a 63 mg/l pour l 'année 2021
Anbauart biologique Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 7 en 2021
Label Oui agriculture biologique avec une nouvelle parcelle en conversion en 2023 Weine ohne zugesetzten Schwefel 0

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 15-11-2023

Arbeitsweise (2020)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Non Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 2.714 hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag 40 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 0.35 à 0.5 total pour 2018
Anbauart biologique Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang pour 2018 4 cuvée
Label Oui biologique Weine ohne zugesetzten Schwefel 0

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 14-12-2020

Arbeitsweise (2017)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Non Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 1.7 ha hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag 40 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 0 pour 2016
Anbauart biologique Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 2
Label Oui ecocert Weine ohne zugesetzten Schwefel 2 pour 2016

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 16-10-2017

Weinanalysen

Wein Wein Jahrgang Gesamt Schwefelgehalt mg/L Quelle
Duo Rouge 2022 19 Analyses
La Chave Rouge 2022 35 Analyses
Luc Rouge 2022 25 Analyses
Marsanne Blanc 2022 54 Analyses
Puat Rouge 2022 28 Analyses
Syrah Antraigue Rouge 2022 18 Analyses
Viognier Blanc 2022 44 Analyses
ANTRAIGUE MARSANNE Blanc 2021 28 Analyses
ANTRAIGUE SYRAH Rouge 2021 33 Analyses
ANTRAIGUE VIOGNIER Blanc 2021 50 Analyses
LA CHAVE Rouge 2021 32 Analyses
LUC Rouge 2021 32 Analyses
PUST Rouge 2021 63 Analyses
Viognier Blanc 2020 26 Analyses
Antraigue Rouge 2019 <13 Analyses
La Chave Rouge 2019 <13 Analyses
Luc Rouge 2019 18 Analyses
VDF Puat Rouge 2019 <13 Analyses
La Chave Rouge 2018 57 Analyses
Luc Rouge 2018 40 Analyses
La Chave Rouge 2017 29 Analyses
Luc Rouge 2017 19 Analyses
La Chave Rouge 2016 26 Analyses
Luc Rouge 2016 29 Analyses

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Übersetzung von Surk-ki