Lyre Entre Les Vignes
Zig Zag 2023, domaine les 2 Terres
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Bric à Brac 2023, domaine les 2 Terres
Bric à Brac 2023, domaine les 2 Terres
Vin nu rouge 2022, domaine les 2 Terres
Vin nu rouge 2022, domaine les 2 Terres

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Les Deux Terres

Les Deux Terres - Ardèche Kein Schwefelzusatz auf allen Weinen Ecocert Vin issu d'une agriculture biologique

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Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz

Manuel Cunin     Vincent Fargier

Le Petit Tournon, 07170 Villeneuve-de-Berg

06 42 91 38 62

06 42 91 38 62

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Das Weingut

C'est en Ardèche  sur les communes de Mirabel et Lussas, que se trouve nos vignes sur deux terroirs différents : Argilo calcaire pour Mirabel et basalte pour Lussas. Premier millésime en 2009 nous avons construit la cave en 2011 sur la commune de Villeneuve de Berg.

Der Weinberg

Les vignes sont cultivées en agriculture biologique depuis 2009. Nous n'avons pas de méthode définie à l' avance. Chaque millésime est différent et nous adaptons le travail en fonction de nos  nombreuses parcelles des cépages (onze au total), du terroir, de l'âge de la vigne et de l'exposition.

Der Keller

Tel que le travail de la vigne, le travail à la cave s'adapte en fonction du millésime. La diversité  des parcelles et des cépages nous permet de "s'amuser" sur chaque millésime en variant la méthode de vinification sans changer la trame des cuvée.
Les raisins sont ramassés en caisse de 12 kg ou en palox de 300 kg .si besoin un deuxième tri se fait à la cave. Égrappé ou non il est encuvé par gravité et élevé en cuve et en barrique suivant les cuvée.
En général, une fois en cuve nous faisons un minimum d'interventions. Les macérations sont plutôt courtes.


Die Weine

Suivant les millésimes, nous avons entre 10 et 12 cuvée
Pour les blancs  L'Adret, Vin nu, big bang: Viognier, chardonnay, grenache blanc et ugni blanc
Rosé Pythie: grenache, merlot, cinsault et muscat 
Rouge Reboule Vin nu Ripaille Zig Zag Bric à brac Silène Croisée : grenache, syrah, Carignan, merlot et cabernet.

Informationen vom Weingut gegeben


Wine Tasting, Vineyards, in France

Carafons
Reboule
Reboule
Bric à Brac
Bric à Brac
Vin Nu rouge
Vin Nu rouge
La Croisée
La Croisée
Vin Nu blanc
Vin Nu blanc
Silène
Silène
Zig Zag
Zig Zag

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Arbeitsweise (2021)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Non Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 12.5 hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag 35 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 0
Anbauart Biologique Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 10
Label Oui Ecocert Weine ohne zugesetzten Schwefel Toutes

Le vigneron nous a expliqué oralement ces données

Arbeitsweise (2015)

Im Weinberg Im Keller
Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 13 hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag 35 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge entre 0 et 15
Anbauart biologique Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang entre 10 et 12
Label Oui Ecocert Weine ohne zugesetzten Schwefel 10

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 12-02-2015

Weinanalysen

Wein Wein Jahrgang Gesamt Schwefelgehalt mg/L Quelle
Jaja Rouge 2020 <9 Analyses
Bric à Brac Rouge 2019 <9 Analyses
L'Adret Blanc 2019 <9 Analyses
La Croisée Rouge 2019 <9 Analyses
Paulatim Blanc 2019 <9 Analyses
Reboule Rouge 2019 <9 Analyses
Ripaille Rouge 2019 <9 Analyses
Silène Rouge 2019 <9 Analyses
Vin nu Blanc 2019 <9 Analyses
Vin nu Rouge 2019 <9 Analyses
Zig-Zag Rouge 2019 <9 Analyses
Vin nu Blanc 2013 <9 Analyses
La Croisée Rouge 2012 <9 Analyses
La Pythie Rose 2012 <9 Analyses
Ripaille Rouge 2012 <9 Analyses
Vin nu Blanc 2012 <9 Analyses
Vin nu Rouge 2012 <9 Analyses
Zig Zag Rouge 2012 <9 Analyses
La Pythie Rose 2010 24 Analyses
L'Adret Blanc <20 Analyses

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Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron La Ferme des Roumanes 815 chemin des Séveniers 07170 LUSSAS 9 km
gîte vigneron Domaine de Gressac 958, chemin de Gressac, Clapeyret, 30630 Verfeuil 40 km


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Übersetzung von Surk-ki