Mathias Barralon

Mathias Barralon - Ardèche Ecocert Vin issu d'une agriculture biologique

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Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz

Mathias Barralon    

1820 Chemin des Soins, 07570 Désaignes

06 63 15 53 73

06 63 15 53 73

facebook https://www.facebook.com/barralonmathias/

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Das Weingut

Situé sur Desaignes, en nord Ardeche, le domaine est constitué de 2,5 Ha de vignes en coteaux plantées entre 2018 et 2021 sur des sols granitiques.
L'altitude des vignes s'étage entre 500 et 600 m d'altitude sur des coteaux utilisées pour la vigne jusque dans les années 50 et délaissés depuis.
Depuis 2024, le domaine complète sa gamme avec un peu de négoce, les raisins de négoce proviennent du domaine des Agrions, à St Remeze.

Der Weinberg

L'encepagement est constitué de Gamay, de Pinots noirs, de Chenins et de Syrah. Les vignes sont conduites en goblets et en cordons de royat pour conserver des rendements raisonnables. A part les travaux du sol réalisés au chenillard , toutes les autres operations sont manuelles. Les vignes sont conduites en bio et en utilisant des extraits fermentes de plantes pour limiter au minimum l'usage du cuivre.

Der Keller

Les vendanges sont manuelles et les fermentations sont réalisées en levures indigènes. Fermentations et élevage sont fait en cuves inox, le plus naturellement possible.
Un léger sulfitage peut être réalisé avant la mise en bouteille.

Die Weine

ARBOUSIER
100% Gamay, fruité avec des notes de framboises et de bonbon anglais 
vin issu du négoce de raisin, vinifié au domaine

CYNORHODON
100% Syrah, fruité avec des tanins soyeux
vin issu du négoce de raisin, vinifié au domaine

LE PETIT CHENIN 2024
100% Chenin, vif et élégant

LES SOINS 2024
80% Pinot Noir, 20%Gamay, fruité et complexe avec des notes fumée et une belle longueur en bouche

LE SERRE 2024
100% Gamay,sélection massale 
Élégant et délicat

Informationen vom Weingut gegeben


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Arbeitsweise (2025)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Oui, 30%% Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non utilisation exeptionnele de chitosane sur trois cuvées en 2024
Gesamte Rebfläche 2,5 hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag 20 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 20mg/l
Anbauart AB Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 6
Label Oui Weine ohne zugesetzten Schwefel 2

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 08-09-2025

Arbeitsweise (2023)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Non Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 2,5 hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag 25 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 20
Anbauart Biologique Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 2
Label Oui Ecocert Weine ohne zugesetzten Schwefel 0

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 19-10-2023

Arbeitsweise (2023)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Non Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 2,5 hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag 25 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 20
Anbauart Biologique Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 1
Label Oui Ecocert Weine ohne zugesetzten Schwefel 0

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 03-02-2023

Weinanalysen

Wein Wein Jahrgang Gesamt Schwefelgehalt mg/L Quelle
ARBOUSIER Rouge 2024 18 Analyses
CYNORHODON Rouge 2024 20 Analyses
Le Petit Chenin Blanc 2024 <10 Analyses
LE SERRE Rouge 2024 <10 Analyses
LES SOINS Rouge 2024 18 Analyses
Gamay Rouge 2022 16 Analyses
Pinot Rouge 2022 <15 Analyses
Les Soins Rouge 2021 17 Analyses

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Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron La Ferme des Roumanes 815 chemin des Séveniers 07170 LUSSAS 41 km


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Übersetzung von Surk-ki