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Pierre Bourlier

Pierre Bourlier - Ardèche Kein Schwefelzusatz auf allen Weinen Nature et progrès

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Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz

Pierre Bourlier    

Le Buisson, 07570 Désaignes

06 75 68 90 19

06 75 68 90 19

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Das Weingut

Démarrée en 2015 avec quelques lopins de vignes au milieu des Monts d'Ardèche, l'exploitation se développe peu à peu en réhabilitant les vieilles terrasses de pierre sèche gagnées sur la montagne par les paysans bâtisseurs d'autrefois. Cépages : le Gamay surtout, et puis un peu de Pinot Noir et de Roussanne.

Der Weinberg

Les vignes sont à Désaignes (07570), autour de 450 m d'altitude, sur les 
coteaux de la vallée du Doux, dans les montagnes du Nord de l'Ardèche, 
arrière­-pays de l'appellation Saint­-Joseph.
Sols granitiques sableux. Terroir montagnard semi­-méditérranéen, traditionnellement planté de Gamay.
Travail du sol intégralement en traction animale.
Presque toutes les vignes plantées sont greffées en place avec des bois issus de sélection de vieilles vignes.

Der Keller

Vinification en cuve et en amphore.

Die Weine

Cuvée "les chambés" : Pinot Noir et Gamay
Cuvée "vaille que vaille" : Gamay
Cuvée "soûl venir" : Roussanne
Photo : Vortex du Gosier

Informationen vom Weingut gegeben


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Arbeitsweise (2023)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Non Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 1.7 hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag 30 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 0
Anbauart Biologique Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 3
Label Oui Nature&Progrès Weine ohne zugesetzten Schwefel 3

Arbeitsweise (2020)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Non Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 1.8 hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag 25 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 0
Anbauart Biologique Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 3
Label Oui Nature&Progrès, AB Weine ohne zugesetzten Schwefel 3

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 15-12-2020

Arbeitsweise (2018)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Non Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 1,5 hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag 20 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 0
Anbauart Biologique Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 3
Label Oui Nature&Progrès Weine ohne zugesetzten Schwefel 3

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 03-10-2018

Weinanalysen

Wein Wein Jahrgang Gesamt Schwefelgehalt mg/L Quelle
Les Chambés Rouge 2023 <10 Analyses
Soûl Venir Blanc 2023 <10 Analyses
Vaille que Vaille Rouge 2023 <10 Analyses
Les Chambes Rouge 2021 <15 Analyses
Soul Venir Blanc 2021 <15 Analyses
Vaille que Vaille Rouge 2021 <15 Analyses
Les Chambés Rouge 2019 <13 Analyses
Vaille que Vaille Rouge 2019 <13 Analyses
Le Bout du Rang Rouge 2017 Non détecté Analyses
Les Chambés Rouge 2017 12 Analyses
Le Bout du Rang Rouge 2016 7 Analyses
Vœu Niais Blanc 2016 Non détecté Analyses

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gîte vigneron La Ferme des Roumanes 815 chemin des Séveniers 07170 LUSSAS 41 km


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Übersetzung von Surk-ki