Les Chemins de l'Arkose

Les Chemins de l'Arkose - Auvergne Vin issu d'une agriculture biologique Demeter

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Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz

Yvan Bernard     Audrey Baldassin

Chemin de Fontnouvelle 63114 Montpeyroux

06 84 11 49 88

06 84 11 49 88

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Das Weingut

Vignerons en Agriculture biodynamique sur 13ha, situé au sud de Clermont Fd, à la fin de la vallée de l'Allier.
Terroirs très variés, allant du granit décomposé aux terres volcaniques (basalte et cendres), d'altitude frôlant les 500 m.

Der Weinberg

Cépages : Aligoté, Chardonnay, Gamay d'Auvergne, Gamay Beaujolais, Gamay St Romain, Pinot Noir, Syrah, Serine.

Der Keller

Les parcelles sont vinifiées séparément ou par types de terroir.
Les cuvées sont travaillées naturellement, mais sans dogmatisme. Si l'intervention s'avère vraiment nécessaire, nous nous autorisons les interventions autorisés dans le cahier des charges Demeter.

Die Weine

Les vins sont vinifiés en respectant leur terroir d'origine.
Nous replantons nos gamays à partir de sélections massales.
Nos élevages se font en cuves, fûts ou demi muids, et amphores en grès.

Informationen vom Weingut gegeben


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Arbeitsweise (2023)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Oui, 25% Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 13 hectares Filtration Non le cas écheant
Durchschnittlicher Ertrag 30 hl/ha Klärung Oui Bentonite sur certains millésimes
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 10
Anbauart biodynamique Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 15
Label Oui AB et demeter Weine ohne zugesetzten Schwefel 6

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 07-11-2023

Weinanalysen

Wein Wein Jahrgang Gesamt Schwefelgehalt mg/L Quelle
5455 ROSE Bulles 2022 20 Analyses
CORENT GAMAY Rouge 2022 29 Analyses
LE CLOS PARCELLAIRE Rouge 2022 20 Analyses
LES DOMES Rouge 2022 16 Analyses
LES TERRASSES SYRAH Rouge 2022 22 Analyses
OPPIDUM Blanc 2022 28 Analyses
VIGNES ROUSSES Rose 2022 24 Analyses
ARKOSE Rouge 2021 <LQ Analyses
PETROSUS Rouge 2021 <LQ Analyses

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gîte vigneron Gîte Vigneron de Montaigut 3 rue des Templiers - 63320 Montaigut Le Blanc 10 km


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Übersetzung von Surk-ki