Marée Haute
Incendie et Pillage 2024 - No Control
Incendie et Pillage 2024 - No Control
Sigma 2024 - No Control
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La Coulée 2022/23 Magnum - No Control
La Coulée 2022/23 Magnum - No Control
Pour 2 2024 - No Control
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No Control

No Control - Auvergne Kein Schwefelzusatz auf allen Weinen

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Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz

Vincent Marie    

Rue de la Croix Badière, 63530 Volvic

06 64 23 50 22

06 64 23 50 22

http://www.vin-nocontrol.fr/

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Das Weingut

Domaine viticole basé, pour la plus grande partie, sur Volvic. 4.5 ha sur des parcelles âgées de 5 à 120 ans pour les plus anciennes. les vignes sont cultivées en agriculture biologique avec l'objectif d'être certifié en biodynamie d'ici 3 ans.
Production de vin rouge, blanc, rosé, pétillant, alcools et huile de noix. 
Tous les vins sont faits sans aucun intrant œnologique, ni filtration, ni sulfites, ni rien du tout. ce sont des jus de raisin fermentés. 


Der Weinberg

Vignes taillées en Guyot simple. Vignes enherbées, labourées. 
Traitement à base de soufre, de cuivre et de tisanes et autres décoctions.
Pulvérisation 500P et 501.
Vendanges manuelles en caissettes de 18kg.


Der Keller

Vin issu de jus de raisin fermenté uniquement.

Die Weine

Vinification parcellaire tant que cela est possible pour respecter les qualités intrinsèques des différents terroirs.

Informationen vom Weingut gegeben


Pur Jus
Bière Incendie et Pillage - 2020 - No Control
Bière Incendie et Pillage - 2020 - No Control

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Arbeitsweise (2019)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Oui, entre 5 et 10%% Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 4.5 hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag 40 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Oui Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 0
Anbauart biologique Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 7
Label Oui Ecocert Weine ohne zugesetzten Schwefel 7

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 07-01-2019

Arbeitsweise (2016)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Non Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 4.5 hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag 40 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge O
Anbauart Biologique Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 7
Label En conversion Ecocert Weine ohne zugesetzten Schwefel 7

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 10-11-2016

Arbeitsweise (2014)

Im Weinberg Im Keller
Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 4.8 hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag 30 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 0
Anbauart Biologique Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang de 3 à 5
Label En conversion Weine ohne zugesetzten Schwefel de 3 à 5

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 02-12-2014

Weinanalysen

Wein Wein Jahrgang Gesamt Schwefelgehalt mg/L Quelle
Bullette dans ta tête Rouge 2015 9 Internet
Fusion Rouge 2015 11 Internet
La Coulée Rouge 2015 15 Internet
Les Crosses Blanc 2015 9 Internet
Magma Rock Rouge 2015 10 Internet
Rockaille Billy Blanc 2015 12 Internet
Tournoël Riot Rouge 2015 14 Internet
Combralha Rouge 2014 11 Analyses
Fusion Rouge 2014 9 Analyses
Les Crosses Blanc 2014 7 Analyses
Magma Rock Rouge 2014 9 Analyses

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Übersetzung von Surk-ki