Purs Jus de Montoisel
Négociant vinificateur

Purs Jus de Montoisel - Auvergne Kein Schwefelzusatz auf allen Weinen Vin issu d'une agriculture biologique

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Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz

David GAY-ARNAUD    

690 route des deux villages 42600 Pralong

06 03 81 26 27

06 03 81 26 27

https://www.montoisel.com/

facebook https://www.facebook.com/scea.montoisel

instagram https://www.instagram.com/scea.montoisel

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Das Weingut

Qu'est ce que les purs jus de Montoisel ? Un projet de polyculture destiné à la production de purs jus.

Des boissons issues de fruits pressés , fermentés et / ou distillés mais toujours dans le respect des traditions, du produit et de environnement. Du vin nature aux eaux de vies en passant par les jus , la bière ou autres cidres nous voulons proposer des purs jus issus exclusivement du fruit et transformés sans aucun intrant.

Nous avons débuté en 2022 la création d'un design agrologique innovant où se mêle cépages résistants et expérimentation agroforestière. Où les haies et les mares parcourent l'ensemble des parcelles pour développer et protéger la biodiversité . Où certaines de ces haies sont comestibles. Où les cultures sont étagées pour occuper au mieux l'espace aérien comme souterrain .

Nous avons hâte que tout soit en production En attendant vous pourrez bientôt déguster nos vins natures issus de raisins achetés à des producteurs avec qui nous prenons plaisir à travailler.

Der Weinberg

Plantation de 2023 à 2025 de 7 cépages hybrides résistants : Artaban, Floréal, Villard Noir, Souvignier Gris, Chambourcin, Seibel 5455, Sauvignac

Der Keller

Vinification à l'ancienne sur pressoir vertical, intervention minimum et aucun intrants.

Die Weine

Plusieurs cuvées de négoce en attendant d'avoir notre production 

Informationen vom Weingut gegeben


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Arbeitsweise (2024)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Oui, 100% Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 7.5 hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag 0 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 0
Anbauart Biologique Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 3
Label Oui Alpes Contrôle Weine ohne zugesetzten Schwefel 3

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 16-01-2024

Weinanalysen

Wein Wein Jahrgang Gesamt Schwefelgehalt mg/L Quelle
Croix Blanche Rouge 2022 <15 Analyses
Menacey Rouge 2022 <15 Analyses
Ozilhan Rouge 2022 <15 Analyses

Touver un gîte à proximité (moins de 50km)

Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron Chambres d'hôtes les Picat'Lies 167 route du picatier 42370 Saint-Haon-le-Vieux 48 km


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Übersetzung von Surk-ki