Château Peylaby / Planquette

Château Peylaby / Planquette - Bordeaux Ecocert Vin issu d'une agriculture biologique

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Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz

Jérémy Borde    

2 Passe du Marais de Reysson, 33340 Saint-Germain-d'Esteuil

06 34 46 36 08

06 34 46 36 08

https://chateaupeylaby.com/

facebook https://www.facebook.com/chateaupeylaby33/

instagram https://www.instagram.com/chateau_peylaby/

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Das Weingut

Le domaine s'étend sur 12 HA ,nous avons acheté Château Peylaby en 2017 et Planquette en 2021 nous sommes une propriété familiale qui travail dans le respect de la nature et de l'homme. Nous choyons notre environnement ainsi que les personnes avec qui nous travaillons. Découvre notre travail sur Instagram @chateau_peylaby  

Der Weinberg

Planquette est en agriculture biologique depuis les années 2000 et nous avons acheté Château Peylaby en 2017 (conversion 2018)nous pratiquons des couverts végétaux depuis le début et nous chérissons chaque pied de vigne de la taille avec une taille respectueuse du trajet de sève ,les vignes sont fertilisé a l'aide fumier de mouton local et des purins ortie fait maison.

Der Keller

nous travaillons avec un remontage de 2 à 15 minutes par jour, nous faisons des macération de 1.5 mois pour extraire les meilleurs aromatiques possible. 

Die Weine

Nous élaborons des vins de terroir avec le soutien d'un climat océanique chaque cuvée est différente du fait de sa localisation et de son mode élevage (amphore, cuve inox ,cuve Œuf béton).

Informationen vom Weingut gegeben


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Arbeitsweise (2023)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Non Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 12 hectares Filtration Oui
Durchschnittlicher Ertrag 35 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 0
Anbauart Biologique Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 7
Label Oui ecocert Weine ohne zugesetzten Schwefel 6

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 12-12-2023

Weinanalysen

Wein Wein Jahrgang Gesamt Schwefelgehalt mg/L Quelle
L'Oeuf Rouge 2022 ND Analyses
Le Cerf Rouge 2022 ND Analyses
Le Hérisson Rouge 2022 <LQ Analyses
Peylaby Rouge 2021 10 Analyses
Planquette Rouge 2021 <10 Analyses

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