Marée Haute
Evening Gold 2019 - Le Bois Dieu
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Non Bis In Idem 2020 - Le Bois Dieu
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Tomorrow from Dawn 2021 - Le Bois Dieu
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Le Bois Dieu
Négociant vinificateur

Le Bois Dieu - Bourgogne Kein Schwefelzusatz auf allen Weinen Ecocert Vin issu d'une agriculture biologique

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Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz

Salma Kassam Chenaï     Frédéric Thiry

160 Route de Saint Julien Le Bois Dieu 71340 Mailly

facebook https://www.facebook.com/salmathiry/

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Das Weingut

Le Bois Dieu est un domaine du Brionnais, dans le sud de la Bourgogne. Il est tenu par Salma et Frédéric, qui après une première vie en tant que juristes en Suisse décident de succomber au charme de ce petit coin de Bourgogne.
Passionnés de vin, ils mettent la main sur un ancien domaine nommé Le Bois Dieu. Quelques parcelles de très vieux Gamay sur le domaine sont cultivées en agriculture biologique et vinifiées par la suite le plus simplement du monde. Ils montent également une activité de négoce afin de pouvoir vinifier des cépages d’ailleurs, mais toujours en bio.
En cave, les vins sont élaborés sans intrant ni sulfite ajouté afin de produire des canons joyeux !

Informationen vom Weingut gegeben


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Arbeitsweise (2025)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Oui, 70% Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 1,5 hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag 800 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 0
Anbauart biodynamie Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang entre 4 et 10
Label Oui AB Weine ohne zugesetzten Schwefel toutes

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 16-01-2025

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Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron Chambres d'hôtes les Picat'Lies 167 route du picatier 42370 Saint-Haon-le-Vieux 24 km
gîte vigneron Gîte du chemin aux ânes 83 montée des gaudets, 69910 Villié Morgon 46 km


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Übersetzung von Surk-ki