Domaine des Sonnettes

Domaine des Sonnettes - Bugey Ecocert Vin issu d'une agriculture biologique

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Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz

Edouard Gouyette     Lisanne Van Son

45 rue des Treilles 01640 Jujurieux

+33 7 85 40 73 60

+33 7 85 40 73 60

https://www.domainedessonnettes.wine/

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Das Weingut

Petite domaine dans les collines de Jujurieux entouré par la foret et les près des moutons. Nous sommes installés depuis 2021. 
A partir de nos 4 cépages, gamay, pinot noir, poulsard et chardonnay, nous vinifier du pétillant rosé, du blanc et du rouge.
Les vins de notre négoce (a nom de Sonshine) sont des raisins achetés en bio ou biodynamie et existe depuis 2018.


Der Weinberg

La base nécessaire pour produire des bon vins est un sol vivants et respecter la biodiversité. L’équilibre du sol amène l’équilibre de la vigne, qui amène l’équilibre du raisin, qui lui-même amène l’équilibre du vin. 


Der Keller

De tous ces efforts pour la vigne naitra des raisins sains qui nous permettra de faire un vin avec des fermentations naturelles et sans intrants.
Nous voulons revenir à une méthode de vinification originelle et proposer un vin plus naturel, ancré dans son terroir, avec une forte personnalité.


Die Weine

De tous ces efforts pour la vigne naitra des raisins sains qui nous permettra de faire un vin avec des fermentations naturelles et sans intrants.
Nous voulons revenir à une méthode de vinification originelle et proposer un vin plus naturel, ancré dans son terroir, avec une forte personnalité.

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Arbeitsweise (2024)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Non Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 4 hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag 40 hl/ha Klärung Non
Handlese Manuelles et mécaniques Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 10
Anbauart Agriculture biologique Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 5
Label En conversion Ecocert Weine ohne zugesetzten Schwefel 4

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 07-03-2024

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Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron Gite vigneron de la Combe aux Rêves 227 rue de l'église 01250 Journans 14 km


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Übersetzung von Surk-ki