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Shaman 2020 Nature | Champagne Marguet
Shaman 2020 Nature | Champagne Marguet
Shaman rosé 2020 Nature | Champagne Marguet
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Yuman Nature 2020 | Champagne Marguet
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Champagne Marguet
Négociant vinificateur

Champagne Marguet - Champagne Ecocert Vin issu d'une agriculture biologique Demeter

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Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz

Benoit Marguet    

1 Place Barancourt, 51150 Ambonnay

03 26 53 78 61

03 26 53 78 61

http://www.champagne-marguet.fr/

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Das Weingut

Certifié en Biodynamie par Demeter, chaque soin de la vigne est réalisé avec des doses minimales de cuivre et soufre, accompagnés systématiquement d'une tisane et d'une décoction de plantes. Le domaine cultive ses propres plantes et dispose d'une herboristerie.
L écurie crée en 2010, permet aux sols des 8 hectares d'etre travaillé par nos 2 chevaux de trait. Les moutons, les poules et les oies complètent l'entretien de la terre. 
Biodiversité, équilibre et respect des règnes autant que possible, cohérence et éthique sont des engagements forts.
100% des vins sont vinifiés en tonneaux et foudre , et certaines années sans soufre...
à ce jour, les vins commercialisés sont à plus de 50% de la gamme sans aucun soufre ajouté, ni autre produit oenologique, ni même sucre raffiné... : les dégorgement sont tous BRUT NATURE.
Champagne MARGUET avance avec joie vers un engagement social, écologique et holistique très avant gardiste.

www.champagne-marguet.fr
www.champagne-sapience.com


Informationen vom Weingut gegeben


La cave des papilles
Ambonnay
Ambonnay

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Arbeitsweise (2024)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Oui, 25% Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 8 hectares Filtration Oui uniquement si nécessaire, de façon légère
Durchschnittlicher Ertrag 50 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 10
Anbauart Biodynamique Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang entre15 et 20 cuvées par millésime
Label Oui ecocert et demeter Weine ohne zugesetzten Schwefel moitié de la production

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 23-12-2024

Arbeitsweise (2017)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Oui, 10% Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 8 hectares Filtration Oui parfois sur plaques non stériles
Durchschnittlicher Ertrag 50 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 0
Anbauart biodynamique Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang entre 6 et 12
Label Oui ECOCERT Weine ohne zugesetzten Schwefel 4

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 22-01-2017

Weinanalysen

Wein Wein Jahrgang Gesamt Schwefelgehalt mg/L Quelle
Ambonnay Bulles 2021 0 Analyses
Avize Bulles 2021 14 Analyses
Shaman Grand Cru Bulles 2021 10 Analyses
Yuman 1er Cru Bulles 2021 <LD Analyses
Cumières Bulles 2020 0 Analyses
Ambonnay Grand Cru Bulles 2019 12 Analyses
Avize Grand Cru Bulles 2019 12 Analyses
Bouzy Grand Cru Bulles 2019 11 Analyses
Chouilly Grand Cru Bulles 2019 15 Analyses
Cramant Grand Cru Bulles 2019 13 Analyses
La Grande Ruelle Grand Cru Lieu-Dit Bulles 2019 18 Analyses
Le Parc Grand Cru Lieu-Dit Bulles 2019 14 Analyses
Les Crayeres Grand Cru Lieu-Dit Bulles 2019 18 Analyses
Oger Grand Cru Bulles 2019 15 Analyses
Verzenay Grand Cru Bulles 2019 13 Analyses
Sapience 1er Cru Bulles 2015 18 Analyses
Sapience Oenothèque Bulles 2011 <LD Analyses
Extra-Brut - Ambonnay Grand Cru Bulles 2010 35 Analyses
Extra-Brut - Shaman 13 Grand Cru Bulles 2010 0 Analyses
Extra-Brut - Shaman 12 Grand Cru Bulles <10 Analyses
Extra-Brut - Shaman 13 Rosé Grand Cru Bulles 0 Analyses

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Übersetzung von Surk-ki