Marée Haute
L'Orphée 2020 - Mas Foulaquier
L'Orphée 2020 - Mas Foulaquier
Les Montagnes Bleues 2019 - Mas Foulaquier
Les Montagnes Bleues 2019 - Mas Foulaquier
Les Tonillières 2020 - Mas Foulaquier
Les Tonillières 2020 - Mas Foulaquier
Les Montagnes Bleues 2022 - Mas Foulaquier
Les Montagnes Bleues 2022 - Mas Foulaquier
Violetta 2022 - Mas Foulaquier
Violetta 2022 - Mas Foulaquier
L'Orphée 2021 - Mas Foulaquier
L'Orphée 2021 - Mas Foulaquier
Calades 2021 - Mas Foulaquier
Calades 2021 - Mas Foulaquier
Into the White 2024 - Mas Foulaquier
Into the White 2024 - Mas Foulaquier

Voir plus de boutiques
Mas Foulaquier
Négociant vinificateur

Mas Foulaquier - Languedoc-Roussillon Ecocert Vin issu d'une agriculture biologique Demeter

Demeter, L'agriculture bio-dynamique Visiter leur site
Vin issu d'une agriculture biologique Visiter leur site
Ecocert Visiter leur site
Biodyvin Visiter leur site
Fnivab Visiter leur site
Nature et progrès Visiter leur site
Les vins S.A.I.N.S Visiter leur site
Association des vins naturels Visiter leur site
La Renaissance des Appellations Visiter leur site

Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz

Pierre Jéquier     Blandine Chauchat

459, chemin de Foulaquier 34270 Claret

04 67 59 96 94

04 67 59 96 94

http://www.masfoulaquier.com/

facebook https://www.facebook.com/foulaquier/

instagram https://www.instagram.com/masfoulaquier/

Kontakt zum Weingut aufnehmen


Das Weingut

Le MAS FOULAQUIER est un petit hameau bâti au fil des siècles avec 10 hectares de vignes enracinés dans un décor de garrigue méditerranéenne produisant des vins en biodynamie et naturels dans les quatre couleurs, blanc, rosé, rouge et orange depuis 1999!… 
Au-delà de cette esquisse, le domaine profite du terroir exceptionnel du Pic Saint-Loup : un piémont caillouteux et des argiles rouges exposés au soleil du Sud et rafraîchis par le climat des contreforts cévenols.
Pour les élevages, deux printemps sont nécessaires à stabiliser les vins naturellement puis ils sont mis en bouteille au domaine par les vignerons à la bonne lune. 
La plupart des vins sont vinifiés et élevés en cuve béton et, ou amphores de terre.
Mais attention : pas de recette toute faite, pas de procédé figé.
Notre quête du vin? L’énergie, l’émotion, et le plaisir !
« Foulaquier, ce vieux mas surplombant les vignes et entouré de causses calcaires en vague et de garrigue sauvage est un lieu très fort et inspirant pour faire du vin. On s’y sent libre, comme des pionniers ».

Der Weinberg

3 HA DE BLANCS : grenache blanc, grenache gris, clairette, bourboulenc, rollet et muscat petit grain
4 HA DE ROUGE : syrah, grenache.

Der Keller

Vendanges manuelles en petites caissettes et encuvage par gravité sans trituration des baies.
Les raisins sont parfois égrappés mais pas toujours. Les macérations peuvent être longues, en infusion, sans extraction mécanique, seul le temps fait le travail en donnant la couleur et les tannins respectant le millésime. 
Et, parfois, les macérations sont très courtes, en grappes entières afin d’avoir une grande fraicheur et une pureté de fruit.


Die Weine

Des vins gourmands et stable, de terroir, avec la structure du calcaire, la minéralité d'un sol vivant et de la gourmandise.

Informationen vom Weingut gegeben


Voir plus de boutiques

…Chargement des boutiques où acheter les vins de "Mas Foulaquier" …

Karte anzeige/ verbergen

Arbeitsweise (2025)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Non Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 10 hectares Filtration Non certification VIN MÉTHODE NATURE sur beaucoup de cuvées
Durchschnittlicher Ertrag 30 hl/ha Klärung Non
Handlese Manuelles et mécaniques Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge en général 0
Anbauart BIOLOGIQUE ET BIODYNAMIQUE Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang LA CHOUETTE BLANCHE, L'ORANGE À LA MER, ORENJI, LES AMOURS VENDANGEURS BLANCS, TERRE ROSE, PIERRE DE ROSETTE, L'ORPHÉE, LES CALADES, LES AMOURS VENDANGEURS ROUGES, VIOLETTA, LES MONTAGNES BLEUES,
Label En conversion ECOCERT ET DEMETER Weine ohne zugesetzten Schwefel LA CHOUETTE BLANCHE, L'ORANGE À LA MER, ORENJI, LES AMOURS VENDANGEURS BLANCS, L'ORPHÉE, LES CALADES, LES AMOURS VENDANGEURS ROUGES,VIOLETTA, LES MONTAGNES BLEUES,

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 07-01-2025

Arbeitsweise (2021)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Oui, 10% Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non so2 en cas de grande montée de volatile-très rare
Gesamte Rebfläche 13 hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag 38 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 0
Anbauart biodynamique Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 13
Label Oui biodynamique Weine ohne zugesetzten Schwefel 11

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 18-02-2021

Arbeitsweise (2015)

Im Weinberg Im Keller
Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 15 hectares Filtration Oui rosé et blanc
Durchschnittlicher Ertrag 35 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 25
Anbauart biodynamie Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 9
Label Oui ecocert Weine ohne zugesetzten Schwefel cela dépend du millesime

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 12-01-2015

Weinanalysen

Wein Wein Jahrgang Gesamt Schwefelgehalt mg/L Quelle
L'Oiseau Nlanc Blanc 2019 ND Analyses
Les Calades Rouge 2019 ND Analyses
Les Tonillières Rouge 2019 ND Analyses
Pierre de Rosette Rose 2019 ND Analyses
Violetta Rouge 2019 <10 Analyses
Les Indiennes Rouge 2018 28 Analyses
Orphée Rouge 2018 <10 Analyses
Gran'Tonillières Rouge 2017 38 Analyses
La Chouette Blanche Blanc 2017 12 Analyses
Les Amours Vendangeurs Grenache Rouge 2017 ND Analyses
Les Amours Vendangeurs Syrah Rouge 2017 16 Analyses
Chouet Blanc 2013 54 Analyses
Oiseau Blanc 2013 19 Analyses
Orphée Rouge 2013 12 Analyses
Pierre Rose 2013 13 Analyses
Pierre Rose 2013 13 Analyses
Tonil Rouge 2013 27 Analyses
Calade Rouge 2012 21 Analyses
Grant Rouge 2012 43 Analyses
Petit Duc Rouge 2012 <10 Analyses
Tonil Rouge 2011 20 Analyses
L'Orphée Rouge 2008 <4 Analyses
Le petit duc Rouge 2008 <4 Analyses
Le Rollier Rouge 2008 6 Analyses
Les Tonillières Rouge 2008 11 Analyses
Grant Rouge 2007 <4 Analyses
Le Rollier Rouge 2007 13 Analyses
Gran'Tonilleres Rouge 2006 <4 Analyses
Les Calades Rouge 2005 20 Analyses

Touver un gîte à proximité (moins de 50km)

Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron Domaine d'Anglas D108 / 34190 Brissac 14 km


…Chargement des vidéos …

…Chargement des salons …

2007-2025 | Startseite | Kontakt | AGB - Impressum
Der Verzehr von Alkohol ist gesundheitsschädlich, Verzehr in Maßen empfohlen | vinsnaturels
Übersetzung von Surk-ki