Pur Jus
Futur - 2022 - Raphael Baissas
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Zuma - 2022 - Raphael Baissas
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Nada

Nada - Languedoc-Roussillon Kein Schwefelzusatz auf allen Weinen

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Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz

Raphael Baissas de Chastenet    

3 rue de l'horloge 66600 Calce

06 52 46 10 05

06 52 46 10 05

http://www.vandal-wine.com/

facebook https://www.facebook.com/vandalwine/timeline

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Das Weingut

« Prendre au piège la matière en circulation dans l’espace » Otto Piene (artiste du mouvement ZERO)


Der Weinberg

Pratiques viti/vinicole de NADA
Vignes en conversion vers l'agriculture biologique
Travail avec des pratiques biodynamiques et des techniques de l'agroforesterie
Prise en compte des éléments naturels en présence
Limité le maximum d'intrant à la vigne comme en cave
Pas de produit de synthèse


Der Keller

De l'huile de coude de la passion et du jus.


Die Weine

2014 est mon premier millésime avec aucun traitement à la vigne et aucun ajout de SO2 à la vinification, mise en bouteille manuelle sans filtration ni ajout de SO2
C'est du vin de garage.
Cette année 2015 j'aurais 3 cuvées dont une avec un certains volumes que je filtrerai et avec un ajout faible de SO2. Mais pas sur les autres

Informationen vom Weingut gegeben


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Arbeitsweise (2023)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Oui, 30 à 40% en fonction des années% Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 8 hectares Filtration Oui ça peut m'arriver de faire une filtration (assez rare)
Durchschnittlicher Ertrag 15 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 0 à 20
Anbauart biologique Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang FUTUR CR ZUMA ULTRA FILLE SAUVAGE
Label Non Weine ohne zugesetzten Schwefel ZUMA FILLE SAUVAGE

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 19-10-2023

Arbeitsweise (2015)

Im Weinberg Im Keller
Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 7 hectares Filtration Oui pas de filtration sur les petites cuvées
Durchschnittlicher Ertrag 25 hl/ha Klärung Non je ne colle pas mes vins
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 0
Anbauart bio et biodynamie Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 3
Label Non Weine ohne zugesetzten Schwefel 1

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 07-09-2015

Weinanalysen

Wein Wein Jahrgang Gesamt Schwefelgehalt mg/L Quelle
Nada Rouge 2014 <10 Analyses

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gîte vigneron Domaine de l’immortelle 13, avenue du général De Gaulle 66720 Latour de France 8 km
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gîte vigneron Mes Corbières Jolies Avenue des Hautes Corbières, 11360 Villeneuve-les-Corbières 24 km
gîte vigneron Domaine Grand Guilhem 1 Chemin du Col de la Serre Cascastel des Corbières 25 km
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Übersetzung von Surk-ki