Les Jardins de Theseiis

Les Jardins de Theseiis - Loire Kein Schwefelzusatz auf allen Weinen Ecocert Vin issu d'une agriculture biologique

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Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz

Paul-André Risse     Anouk Lavoie-Lamnoureux

40 ter rue nationale 41140 Thésée la Romaine

06 95 08 26 48

06 95 08 26 48

https://duovitis.com

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Le domaine

Petit domaine en Biodynamie nous vinifions sans intrants et  sans filtration.

Les vignes

5 hectares sur des terroirs differents, Argiles à Silex, Argilo-Calcaire et sable sur argile.
5 cépages: Sauvignon et Romorantin en blancs, Gamay, Pineau d'Aunis et Côt en rouges

La vinification

pas d'intrants ni de filtration, élevage en fûts puis en bouteille avant commercialisation.

Les vins

Les vins sont vivants et retranscrivent  le terroir et le millésime.

Informationen vom Weingut gegeben


Wine Tasting, Vineyards, in France

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Arbeitsweise (2023)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Non Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 5 hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag 30 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 0
Anbauart Biodynamie Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang entre 5 et 10
Label Oui Ecocert Weine ohne zugesetzten Schwefel tous

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 18-10-2023

Arbeitsweise (2019)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Non Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 5 hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag 35 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 0
Anbauart Biodynamique Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang entre 5 et 7
Label Oui Ecocert Weine ohne zugesetzten Schwefel toutes

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 08-07-2019

Weinanalysen

Wein Wein Jahrgang Gesamt Schwefelgehalt mg/L Quelle
Ad Libitum Rose 2021 7 Analyses
Gamay Rouge 2021 <10 Analyses
Hapax Blanc 2021 <10 Analyses
Pineau d'Aunis Le Poira Rouge 2021 <10 Analyses
Sauvignon Blanc Blanc 2021 <10 Analyses
Spectrum Rose 2018 <11 Analyses
Côt Rouge 2017 16 Analyses
Gamay Rouge 2017 13 Analyses
Pineau d'Aunis Rouge 2017 14 Analyses
Sauvignon Blanc 2017 <11 Analyses

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Übersetzung von Surk-ki