Nicolas Arnou

Nicolas Arnou - Loire Vin issu d'une agriculture biologique

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Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz

Nicolas Arnou    

La Raimbaudière, 49380 Champ-sur-Layon

06 64 92 99 77

06 64 92 99 77

instagram https://www.instagram.com/nicolasarnou

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Das Weingut

Domaine créé fin 2018 suite à une reconversion.
Les vignes et les vins sont conduits le plus naturellement possible. Les vinifications et l'élevage sont réalisés en douceur dans un ancien chai gravitaire.

Der Weinberg

Les vignes ont été plantées entre 1950 et 1990, et présentent un important taux de manquants. Un travail de restructuration est en cours.
Les vignes sont enherbées naturellement, et certaines parcelles accueillent nos moutons après les vendanges. Le travail du sol se limite principalement au cavaillon.
Cépages : chenin, grolleau, cabernet franc, chardonnay
Sols: schiste, sables, graviers
Un projet d'agroforesterie est en cours depuis 2024.
6 alignements d'arbres ont été plantés, 120 arbres en tout, pour alterner arbres et vignes.
La plantation de cépages hybrides est en réflexion, quelques essais sont en cours.

Der Keller

Vinification naturelle sans aucun intrant. Les macérations se font principalement en grappe entière, sauf sur la Cuvée des Familles où on cherche plus d'extraction.
Les transferts de vins se font de façon gravitaire quand c'est possible.
Une attention est portée au cycles lunaires pour toutes les manipulations.

Die Weine

Premier Né rouge : grolleau, macération grappe entière entre 1 et 2 mois
Da Ponk : grolleau, macération grappe entière 3 semaines maximum
Moustache : cabernet franc, macération grappe entière 2 semaines maximum
Cuvée des familles : cabernet franc, macération grappe entière foulée, élevage de 1 à 2 an en barriques
Premier Né blanc : chenin, élevage de 1 à 2 an en barriques
Chouette : chenin, pressurage long (24h)
Murmure : chenin, presse directe, vinification et élevage en cuve béton
Peau à peau : chenin, macération grappe entière
Y : 33% chenin, 33% grolleau, 33% cabernet france. Co-macération de chenin et grolleau, puis ajout de cabernet franc en presse directe
Canon à mouton : pétillant naturel avec au moins 70% chenin, et le reste en chardonnay, élevage 1 à 2 ans sur lattes
Chard'  canon : pétillant naturel 70% chardonnay 30% chenin
Barjabulle : pétillant naturel Grolleau/Cabernet franc

Informationen vom Weingut gegeben


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Arbeitsweise (2025)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Non Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 7 hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag 15 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 0
Anbauart Biologique Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 8
Label Oui Certipaq Weine ohne zugesetzten Schwefel 8

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 22-01-2025

Arbeitsweise (2024)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Non Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 8 hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag 15 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 0
Anbauart Biologique Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 8
Label Oui Certipaq Weine ohne zugesetzten Schwefel 8

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 14-06-2024

Arbeitsweise (2021)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Non Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 8 hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag 15 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 0
Anbauart Biologique Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 8
Label Oui Certipag Weine ohne zugesetzten Schwefel 8

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 03-06-2021

Weinanalysen

Wein Wein Jahrgang Gesamt Schwefelgehalt mg/L Quelle
Murmure Blanc 2022 <10 Analyses
Peau à peau Blanc 2022 11 Analyses
Premier Né rouge Blanc 2022 <10 Analyses
Chard' à canon Bulles 2020 <10 Analyses
Chouette Blanc 2020 <10 Analyses
Peau à peau Blanc 2020 <10 Analyses
Barjabulle Bulles 2019 <10 Analyses
Cuvée des familles Rouge 2019 <10 Analyses
Premier Né Rouge Rouge 2019 <10 Analyses

Touver un gîte à proximité (moins de 50km)

Non du gîte Adresse Site internet Distance
L'Aubinoise 38 Rue du Canal de Monsieur, 49190 Val-du-Layon, France 9 km
Château du Beugnon Lieu dit "Le Beugnon" 49540 La Fosse de Tigne 16 km
Ecolodge la Maison Joulin 16 Rue de la Maison Joulin, 49350 Chênehutte-Trèves-Cunault 34 km


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Übersetzung von Surk-ki