Pierre Goiset

Pierre Goiset - Loire Ecocert Vin issu d'une agriculture biologique

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Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz

Pierre Goiset    

3 Rue Beauséjour, 44690 Saint-Fiacre-sur-Maine

+33 6 72 79 96 41

+33 6 72 79 96 41

facebook https://www.facebook.com/PierreGoisetVigneron

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Das Weingut

Domaine artisanal bio sur 3,5 ha, sur de très beaux terroirs du muscadet au cœur du sevre et maine

Der Weinberg

Vieilles sélections massales de Melon B plantées entre 1920 et 1960 sur Gneiss, Orthogneiss et Granite de Château Thebaud et jeunes vignes de Merlot sur Granite. Utilisation de préparations biodynamiques et de tisanes de plantes, travail du cavaillon au cheval, rognages manuels...

Der Keller

Vendanges manuelles en caissettes, pour les Melon B, pressurage lent et doux d'une quinzaine d'heures sur pressoir vertical hydraulique avec un rebechage manuel, pour les Merlot, egrappage et infusion d'une petite semaine. Fermentations spontanées et élevage sur lies en cuves fibres. Faible ajout de SO2 à la mise.

Die Weine

Vins sur le fruit et l'expressivité, avec une trame minérale et saline.

Informationen vom Weingut gegeben


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Arbeitsweise (2023)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Non Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 3,2 hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag 25 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 02002202
Anbauart Bio Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 7
Label Oui Ecocert Weine ohne zugesetzten Schwefel 0

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 07-11-2023

Weinanalysen

Wein Wein Jahrgang Gesamt Schwefelgehalt mg/L Quelle
Grande Falaise Rouge 2022 <10 Analyses
La Mauguit Blanc 2022 35 Analyses
Le Query Blanc 2022 15 Analyses
Pampille Rose 2022 19 Analyses

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Übersetzung von Surk-ki