Les Champs Délicieux

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Les Champs Délicieux - Provence

Demeter, L'agriculture bio-dynamique
Vin issu d'une agriculture biologique
Ecocert
Biodyvin
Fnivab
Nature et progrès
Les vins S.A.I.N.S
Association des vins naturels
La Renaissance des Appellations

Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz

Alexandre Dalet

225 avenue de la gare, 84360 Lauris

06 18 28 09 57

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Le domaine

7 ha de vignes sur différentes communes du sud Luberon, Un chai de vinif sur la commune de Lauris

Les vignes

Toutes certifiées en Bio. 4ha à Puyvert (ugni, clairette, jeune syrah, vieille syrah, grenache, cinsault). 2 ha à Lourmarin (Grenache blanc, Bourboulenc, Macabeu), 1,5 ha à Vaugines (syrah, carignan, counoise)

La vinification

Levures indigènes, pas de collage, pas de filtration, pas de SO₂ en vinification. 10 à 20 mg/l si besoin avant la mise en bouteille

Les vins

Chattemite 2023: blanc presse directe, Ugni 40%, Grenache blc 40%, clairette 20 %, SO₂ 10 mg/l

Roquentin 2023: blanc presse directe, chardonnay 100%, SO₂ 20 mg/l

La Petite Comète 2022, blanc presse directe, grenache blc 100% élevage demi muids, sans SO₂

Mirettes 2022, blanc macéré, chardonnay macération 70%, grenache blc presse directe 30%, sans SO₂

Roupillon 2023, rouge clair, Syrah 100%, SO₂ 15 mg/l

Frit Confit 2023, rouge, macérations carboniques, Grenache 75%, syrah 25%, SO₂ 10 mg/l

Grabuge 2022, rouge, syrah 80%, grenache 20%, vieilles vignes, sans SO₂

Rasemotte 2022, rouge, syrah 100%, sans SO₂

Pimousse 2023. Pétillant Naturel. BLANC: 50%Ugni, 50% Grenache Blc ; ROSE: 100% syrah, sans SO₂

Informationen vom Weingut gegeben

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Arbeitsweise (2023)

Im Weinberg		Im Keller
Traubenkauf	Non	Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2	Non
Gesamte Rebfläche	6 hectares	Filtration	Non
Durchschnittlicher Ertrag	25 hl/ha	Klärung	Non
Handlese	Oui	Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation	Non
Verwendung von synthetischen Mitteln	Non	Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge	10
Anbauart	Biologique	Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang	9
Label	Oui ECOCERT	Weine ohne zugesetzten Schwefel	6

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 16-11-2023

Arbeitsweise (2019)

Im Weinberg		Im Keller
Traubenkauf	Oui, 30%	Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2	Non
Gesamte Rebfläche	4 hectares	Filtration	Non
Durchschnittlicher Ertrag	15 hl/ha	Klärung	Non
Handlese	Oui	Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation	Non
Verwendung von synthetischen Mitteln	Non	Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge	0,01
Anbauart	biologique	Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang	7
Label	Oui	Weine ohne zugesetzten Schwefel	3

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 25-06-2019

Weinanalysen

Wein	Wein	Jahrgang	Gesamt Schwefelgehalt mg/L	Quelle
Chattemite	Blanc	2021	17	Analyses
Frit Confit	Rouge	2021	<10	Analyses
Grabuge	Rouge	2021	<10	Analyses
Roquentin	Blanc	2021	18	Analyses
Roupillon	Rouge	2021	<10	Analyses
Chattenite	Blanc	2020	<10	Analyses
Grabuge	Rouge	2020	<10	Analyses
Rasemotte	Rouge	2020	<10	Analyses
Roquentin	Blanc	2020	<10	Analyses
Roupillon	Rouge	2020	<10	Analyses
Salmi	Rouge	2020	40	Analyses
Chattemite	Blanc	2018	<10	Analyses
Frit Confit	Rouge	2018	<10	Analyses
Grabuge	Rouge	2018	<10	Analyses
Mirettes	Blanc	2018	17	Analyses
Rasemotte	Rouge	2018	<10	Analyses
Ribambelle	Rouge	2018	19	Analyses
Roupillon	Rouge	2018	20	Analyses
Konventioneller Wein kann bis < > gehen	200

Wein	Gesamt Schwefelgehalt mg/L
Chattemite 2021	17
Frit Confit 2021	10
Grabuge 2021	10
Roquentin 2021	18
Roupillon 2021	10
Chattenite 2020	10
Grabuge 2020	10
Rasemotte 2020	10
Roquentin 2020	10
Roupillon 2020	10
Salmi 2020	40
Chattemite 2018	10
Frit Confit 2018	10
Grabuge 2018	10
Mirettes 2018	17
Rasemotte 2018	10
Ribambelle 2018	19
Roupillon 2018	20
Konventioneller Wein kann bis < > gehen	200

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	Non du gîte	Adresse	Site internet	Distance
	Les Tuiles Bleues	Les Tuiles Bleues 84240 Sannes	https://www.lestuilesbleues.fr/le-domaine/g%C3%AEtes-de-france/g%C3%AEte-387/	14 km

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