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Apostrophe 2023 | Les Terres Promises
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A bouche que veux-tu 2023
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Les Terres Promises

Les Terres Promises - Provence

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Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz

Jean-Christophe Comor    

Chemin de la persévérance,83136 La Roquebrussanne

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Das Weingut

Vin de pays de Sainte Baume, AOP coteaux varois en Provence et AOP Bandol (2ha au Castellet)

Der Weinberg

Domaine situé dans le massif de la sainte Baume a 400m d'altitude
Quelques parcelles de vieilles vignes de Carignan et Cinsault au rendement très faible (20h/h) qui servent à faire des magnums (tres petite production)
Mourvedre, Grenache et Syrah, Carignan 
Clairette Rolle et Muscat, Carignan blanc 


Der Keller

Très peu de choses à faire au chai pour la vinification, on laisse la fermentation se faire tout naturellement. 

Die Weine

Au hasard et souvent : vieux carignans
Autrement et encore : vieux cinsaut 
Que en magnum 
Analepse : Carignan blanc
A bouche que veux tu : clairette et Rolle 
L'apostrophe : coteaux varois rose avec grenache cinsaut et carignan
Bandol rose la chance : grenache cinsaut mourvedre
Antidote : Carignan rge macération semi carbonique 
Alibi : grenache Syrah
L'abeacadabrantesque: Carignan et mourvedre 
Bandol rouge l'amourvedre : mourvedre 95% et grenache 5%
L'apesanteur : rose pétillant 

Informationen vom Weingut gegeben


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Arbeitsweise (2016)

Im Weinberg Im Keller
Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 15 hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag 30 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 200
Anbauart Bio Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 11
Label Oui AB Weine ohne zugesetzten Schwefel 0

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 07-06-2016

Weinanalysen

Wein Wein Jahrgang Gesamt Schwefelgehalt mg/L Quelle
A bouche que veux tu Blanc 2017 23 Internet
Antidote Rouge 2017 22 Internet
Apostrophe Rose 2017 7 Internet
La Chance Rose 2017 22 Internet
Amourvedre Rouge 2016 15 Internet
Analepse Blanc 2016 18 Internet
Apesanteur Rose 2016 7 Internet

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Übersetzung von Surk-ki