Philippe Badea

Philippe Badea - Rhône Kein Schwefelzusatz auf allen Weinen Ecocert Vin issu d'une agriculture biologique

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Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz

Philippe Badea    

265 Impasse des Aubépines, 26790 Tulette

04 75 91 25 32

04 75 91 25 32

facebook https://www.facebook.com/lafouleedeszinzins/

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Le domaine

Dans le Sud de la Drôme, après quinze ans d'expérience vinicole dans un domaine bio, notre histoire commence avec l'acquisition en 2012 d'une vieille ferme et de 4 hectares de Grenache. Les amis, la famille, sont toujours aussi présents pour nous aider. Heureux de pouvoir partager l'amour de la terre, des vignes... , des vins vivants. Tous ces moments intenses font que notre vin est avant tout le vin des amis à partager sans modération !

Les vignes

Majorité de Grenache de 1945 et un hectare planté en 1983, 15 ares de Mourvèdre de 1945, 15 ares complantés en 1941. Sols argilo calcaire.
Les vignes toutes attenantes sont cultivées en agriculture biologique et sont enherbées. Nous travaillons avec des tisanes et des extraits fermentés. 
En 2022, sur une parcelle d’un hectare, nous avons planté en agroforesterie 60 ares de différents cépages : Cinsault, Counoise, Piquepoul blanc, Picardan blanc, Bourboulenc blanc et créé des haies tout autour. Sur le plantier, le travail sur le rang a été effectué à cheval. Des nichoirs, abris à chauve-souris ont été posés sur toutes les parcelles. 

La vinification

Les vendanges se font manuelles en caisse avec tri à la parcelle. Les raisins sont foulés et partiellement égrappés. Vinification naturelle sans aucun intrant en levures indigènes. Nos vins sont certifiés Vin Méthode Nature.
Les macérations vont de 3 jours à 35 jours selon les cuvées.
Pressurage lent sur pressoir vertical en bois à cliquet. 
Elevage de 12 mois en amphore pour une cuvée et de 6 à 9 mois en cuve inox pour les autres cuvées.
Mise en bouteille manuelle par gravité avec une tireuse 4 becs. 
Etiquetage manuel avec une étiqueteuse en bois la "Nantaise"

Les vins

Kidiglou 2023 : 100% Grenache 
La Foulée des Zinzins 2023 : 100% Grenache
Libre comme l'air 2023 : 100% Grenache
Les Chibanettes 2022 : 80% Grenache, 20% Mourvèdre
Fleur de Carotte 2023 : 95% Grenache, 5% Mourvèdre
Au Gré du Vent 2021 : 85 % Grenache, 15% Mourvèdre

Informationen vom Weingut gegeben


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Arbeitsweise (2024)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Non Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 5,5 hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag 20 hl/ha Klärung Non
Handlese Manuelles et mécaniques Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 0
Anbauart Biologique Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 5
Label En conversion Ecocert Weine ohne zugesetzten Schwefel 5

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 07-08-2024

Arbeitsweise (2019)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Non Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 5,5 hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag 25 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 15
Anbauart Biologique Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 5
Label Oui Ecocert Weine ohne zugesetzten Schwefel 1

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 20-05-2019

Weinanalysen

Wein Wein Jahrgang Gesamt Schwefelgehalt mg/L Quelle
Fleur de Carotte Rouge 2023 3 Analyses
Kidiglou Rouge 2023 3 Analyses
La Foulée des Zinzins Rouge 2023 4 Analyses
Libre comme l'air Rouge 2023 <2 Analyses
Kidiglou Rouge 2022 ND Analyses
La foulée des zinzins Rouge 2022 ND Analyses
Les Chibanettes Rouge 2022 <2 Analyses
Libre comme l'air Rouge 2022 ND Analyses
Kidiglou Rouge 2021 ND Analyses
La Foulée des Zinzins Rouge 2021 ND Analyses
Libre comme l'air Rouge 2021 ND Analyses
Au Gré du Vent Rouge 2020 ND Analyses
Kidiglou Rouge 2020 5 Analyses
La Foulée des Zinzins Rouge 2020 <4 Analyses
Libre comme l'air Rouge 2020 ND Analyses
Fleur de Carotte Rouge 2018 ND Analyses
Kidiglou Rouge 2018 7 Analyses
Les Chibanettes Rouge 2018 ND Analyses
Libre comme l'air Rouge 2018 <4 Analyses
Romy Rouge 2018 5 Analyses
La Foulée des Zinzins Rouge 2017 <4 Analyses
Libre comme l'air Rouge 2017 <4 Analyses
Fleur de Carotte Rouge 2016 7 Analyses
Les Chibanettes Rouge 2016 8 Analyses
Les Chibanettes Rouge 2015 12 Analyses

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Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron Le P'tit Martin Domaine Ferme Saint-Martin 84 190 Suzette 18 km
gîte vigneron Domaine de Gressac 958, chemin de Gressac, Clapeyret, 30630 Verfeuil 36 km


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