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Attia rosso
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Attia bianco
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Anatema
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Petrosa
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Tracotanza
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Artigiano
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Etnella

Etnella - Sicile

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Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz

Davide Bentivegna    

Strada Provinciale 7iii, Contrada Bonanno Passopisciaro (CT) 95012

+39 338 6365 933

+39 338 6365 933

https://www.etnella.com

facebook https://www.facebook.com/etnella

instagram https://www.instagram.com/etnella.wine

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Das Weingut

Founded in 2008 by Davide Bentivegna, an experienced manager previously worked in a multinational company, Etnella is a young winery located in the north of Etna. With 8 hectares of vineyard in total, scattered in 15 different contradas (cru), our mission is to make authentic wines that interpret the terroir and the winemaking traditions of Etna. All the vineyard work are done by hand organically and wines are vinified naturally, with only indigenous yeast and minimum sulphur added. 

Der Weinberg

Our vineyards are located in the from the east side of Etna,  to northeast, north and until the northwest side of Etna. 600 meters above sea level, up until 1000 meters. 
Old vines from 60 years old to prephylloxera 120 years old. Young vines planted by winemaker Davide. 
All vineyard work is done by hand, most trained by traditional Etna style bush vine - Alberello.

Der Keller

Traditional style winemaking - cofermentation of different varieties. 
Spontaneous without temperature control, indegenous yeasts only
Aged in stainless tanks, concrete tanks or old chestnut barrels. 

Die Weine

Wines that represent the terroir and indegenous grapes of Etna. 

Informationen vom Weingut gegeben


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Arbeitsweise (2022)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Oui, 10% Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 8 hectares Filtration Oui Some wines are slightly filtered
Durchschnittlicher Ertrag 23 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 25
Anbauart Biologique Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 9-11
Label Oui Weine ohne zugesetzten Schwefel Depends

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 01-09-2022

Weinanalysen

Wein Wein Jahrgang Gesamt Schwefelgehalt mg/L Quelle
Attia Blanc 2020 22 Analyses
Base Frizzante Rose 2020 25 Analyses
Kaos Blanc 2020 21 Analyses
Kaos Rouge 2020 27 Analyses
Orientale Sicula Rose 2020 25 Analyses
Villa Petrosa Rouge 2020 21 Analyses

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Übersetzung von Surk-ki