Domaine Berry - Althoff - Imogen Berry et Robin Althoff


Méridional - 2024

Domaine :

Domaine Berry - Althoff

Winzer :

Imogen Berry et Robin Althoff

Wein :

Méridional

Millésime :

2024

Type de vin :

Blanc

Appellation :

VDF Blanc

La vigne

Cépage(s) :

Grenache 0 % , Rolle 0 %

Mode de culture :

Biologique et Biodynamie

Certification :

Certification en agriculture biologique

Certifié par :

Ecocert

Vendanges :

Manuelles

Rendements :

hl/ha

La vinification

Ingrédients :

Du Raisin Sulfites et uniquement du raisin

Sulfites ajoutés ?

Sulfites Quantité de SO² ajouté : 15 mg/l

Intrants autre que le SO² ?

  Liste des intrants autorisés dans l'élaboration du vin

Procédés oenologiques brutal ?

  Liste des techniques autorisées dans l'élaboration du vin

Filtration ?

Collage ?

Analyses

SO² libre mg/l
SO² total mg/l
% d'alcool 12.5%

Informations

Vignes - Terroir

76% Grenache & 24% Rolle sur marnes jaunes. Vin issu de raisins confiés par nos amis vignerons. Parcelles situées à Saint-Mamert-du-Gard et cultivées par Clodéric Prade au Domaine d’Eriane. Viticulture en agriculture biologique certifiée et conduite en biodynamie. Vendanges manuelles.

Vinification

Pressurage direct. Après débourbage, les vins sont fermentés par des levures indigènes à basse température.

Elevage

Élevage sur lies de 8 mois dont 30% en fûts. Sulfitage à la mise en bouteille. SO2 Total 15mg/l.

Descriptif de la cuvée

DÉGUSTATION : Un vin blanc aux influences méditerranéennes et arômes floraux. La bouche est fraîche et légèrement iodée. CONSEILS : Vin blanc frais et vif. À boire avec des huîtres, des salades d’été ou tout seul.

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Übersetzung von Surk-ki