Domaine Berry - Althoff - Imogen Berry et Robin Althoff


Syrault - 2024

Domaine :

Domaine Berry - Althoff

Winzer :

Imogen Berry et Robin Althoff

Wein :

Syrault

Millésime :

2024

Type de vin :

Rouge

Appellation :

VDF rouge

La vigne

Cépage(s) :

Syrah 0 % , Cinsault 0 %

Mode de culture :

Biologique et Biodynamie

Certification :

Certification en agriculture biologique

Certifié par :

Ecocert et Demeter

Vendanges :

Manuelles

Rendements :

hl/ha

La vinification

Ingrédients :

Du Raisin , que du raisin et uniquement du raisin

Sulfites ajoutés ?

Kein Schwefelzusatz auf allen Weinen

Intrants autre que le SO² ?

  Liste des intrants autorisés dans l'élaboration du vin

Procédés oenologiques brutal ?

  Liste des techniques autorisées dans l'élaboration du vin

Filtration ?

Collage ?

Analyses

SO² libre mg/l
SO² total mg/l
% d'alcool 012%

Informations

Vignes - Terroir

Parcelles en propriété situées à Aubais et à Aujargues (Gard). Viticulture en agriculture biologique et biodynamique (Demeter). Vendanges manuelles.

Vinification

Les raisins sont égrappés. Macération par infusion de 7 jours, entre 20 et 22°C. Fermentation en levures indigènes.

Elevage

Élevage de 8 mois, cuves en acier inoxydable. Sans sulfites ajoutés.

Descriptif de la cuvée

DÉGUSTATION : La robe de couleur grenat reflète les notes de groseille et myrtille. L’extraction par infusion permet d’obtenir une structure délicate pour ce vin vif et gouleyant. CONSEILS : À consommer dans sa jeunesse, idéal pour toutes vos pizza-pasta-parties.

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Übersetzung von Surk-ki