Marée Haute
Ivresse x Cinsault 2022 - Karma Village
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Karma Rouge 2022 - Karma Village
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Karma Blanc 2023 - Karma Village
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Karma Noir 2023 - Karma Village
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Karma Or 2022 - Karma Village
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Solar 2022 - Karma Village
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Lunar 2022 - Karma Village
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Karma Village

Karma Village - Rhône

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Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz

Rafaël Raybois    

14 rue Gran Carrière, Carme, 30200 Sabran

https://www.karma-village.com/

instagram https://www.instagram.com/karma.village/

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Das Weingut

Le Domaine Rafaël Raybois produit ses raisins biologiques en raisonnant toutes interventions nocives comme les traitements et les travaux du sols au strict minimum. Les vignes sont conduites dans une optique de biodiversité et de conservation du patrimoine sol et eau. L'enherbement naturel, les fauches limitées, le semis de couverts mellifères sont privilégiés.
La production de raisins se partage entre Karma Village pour les vins du domaine, et d'autres producteurs de vins naturels partenaires en France qui valorisent la philosophie du Domaine et la qualité des raisins qui en sont issus.

Der Weinberg

Les vignes pour la plupart âgées de trente à soixante ans sont cultivées avec le moins d'intervention mécanique possible, en privilégiant la préservation du sol et la biodiversité floristique et faunistique. Elles sont intégralement enherbées (vignes-prairies) et fauchées lorsqu'il est temps de pailler le sol pour le protéger de la sécheresse estivale. 
L'encépagement très diversifié comporte une palette de 13 cépages typiques de la région méditerranéenne.

Der Keller

Depuis 2024, une moitié des vins est vinifiée en chai enterré Géorgien dans des amphores d'argile nommées Qvevri. Les grappes y sont macérées entières, légèrement foulées, durant au minimum trois semaines, avant un pressurage manuel au pressoir à cliquet et un élevage dans les amphores voisines. Cette vinification n'a recours à aucune source d'énergie fossile car le chai-jardin est alimenté en photovoltaïque. 

L'autre moitié des vins est vinifiée selon les méthodes ancestrales de notre pays: macération courte en cuve sans égrappage (6 à 12 jours), puis fermentation en barrique aussi bien pour les rouges que pour les pressurages directs (blanc, rosé).

Die Weine

Les 5 cuvées centrales:
Karma Blanc : blanc pressurage direct, majoritairement Ugni Blanc et Grenache
Karma Rose : pressurage direct de Grenache noir et Gris
Karma Rouge : rouge à la robe claire et lumineuse, fruité vif, délicat 
Karma Noir : rouge à la robe sombre et dense, voluptueux et charnu
Karma Or: macération de raisins blancs (viognier majoritaire), aromatique et structuré

Informationen vom Weingut gegeben


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Détail des cuvées

Wein Wein Jahrgang Gesamt Schwefelgehalt mg/L Label
Songe d'une nuit d'automne Rouge 2023
Larme Secrète Blanc 2023
SUPER KARMA rouge Rouge 2024 0
SUPER KARMA blanc Blanc 2024 0

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Arbeitsweise (2024)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Non Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 8 hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag 20 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 0
Anbauart Biologique Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 7
Label Oui Ecocert Weine ohne zugesetzten Schwefel 7

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 29-11-2024

Arbeitsweise (2023)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Oui, 20% Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 7 hectares Filtration Non Peuvent être employés dans des cas extrêmes de turbidité ou pour aider à corriger certaines déviances.
Durchschnittlicher Ertrag 25 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 0
Anbauart biologique Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 8
Label En conversion ecocert Weine ohne zugesetzten Schwefel 8

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 20-10-2023

Arbeitsweise (2021)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Non Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 7 hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag 22 hl/ha Klärung Oui Dans certains cas, bentonite (argile) et/ou protéine de pois bio.
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 0 à 10
Anbauart Biologique Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 6
Label En conversion Weine ohne zugesetzten Schwefel 4

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 10-12-2021

Weinanalysen

Wein Wein Jahrgang Gesamt Schwefelgehalt mg/L Quelle
Side A Rose 2021 <20 Analyses
20 Blanc Blanc 2020 21 Analyses
20 Rouge Rouge 2020 <10 Analyses

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Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron Domaine de Gressac 958, chemin de Gressac, Clapeyret, 30630 Verfeuil 5 km
gîte vigneron Le P'tit Martin Domaine Ferme Saint-Martin 84 190 Suzette 43 km


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Übersetzung von Surk-ki