Lyre Entre Les Vignes
Gaménit 2019, domaine Picatier
Gaménit 2019, domaine Picatier

Voir plus de boutiques
Le Picatier

Le Picatier - Loire Kein Schwefelzusatz auf allen Weinen Ecocert Vin issu d'une agriculture biologique Association des vins naturels

Demeter, L'agriculture bio-dynamique Visiter leur site
Vin issu d'une agriculture biologique Visiter leur site
Ecocert Visiter leur site
Biodyvin Visiter leur site
Fnivab Visiter leur site
Nature et progrès Visiter leur site
Les vins S.A.I.N.S Visiter leur site
Association des vins naturels Visiter leur site
La Renaissance des Appellations Visiter leur site

Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz

Géraldine et Christophe Pialoux    

167 route du Picatier, 42370 Saint-Haon-le-Vieux

04 77 62 19 95

04 77 62 19 95

http://www.picatier.fr/

Kontakt zum Weingut aufnehmen


Das Weingut

Situé dans le roannais, a 400 m d'altitude, nos vignes se trouvent sur des sols granitiques sableux. 
Le cépage roi est le gamay mais nous avons aussi du pinot noir et du chardonnay.


Der Weinberg

Depuis de nombreuses années nous avons fait le choix de ne pas apporter ni engrais ni matière organique a nos vignes afin de respecter au mieux les caractéristiques de notre terroir.
Afin de créer naturellement cette matière organique dans nos sols, lorsque nous taillons la vigne, nous laissons les sarments entre les rangs et laissons l'herbe que nous couchons uniquement lors de la floraison afin que les graines ré-ensemensèment le sol dans le but d'obtenir une bio-diversité végétale. Nous formons ainsi des couches bois/herbes dans le but de nous rapprocher du sol forestier, l'un des plus riche en matière organique, mais aussi en habitat pour les insectes, les champignons et les bactéries..

Der Keller

Quant à la vinification, elle respecte le travail en amont : aucune intervention œnologique.
Seuls délestages, pigeages (au pied) et pressurage sont autorisés au Picatier !
Après pressurage, les différents vins sont élevés sur leurs lies dans différents contenants suivant les cuvées : cuve en acier émaillé, cuve en fibre, fûts de 228 litres ou demi-muids de 600 litres.
Après le vigneron, c’est au vin de travailler tranquillement en attendant son flacon…puis le verre…

Die Weine

En quelques mots, nos vins sont fins, floraux, aux notes épicées et poivrées avec une belle minéralité !

Informationen vom Weingut gegeben


Voir plus de boutiques

…Chargement des boutiques où acheter les vins de "Le Picatier" …

Karte anzeige/ verbergen

Arbeitsweise (2025)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Oui, 50% Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 4.5 hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag 10 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 0
Anbauart naturelle Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 4
Label Oui ecocert Weine ohne zugesetzten Schwefel 4

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 29-04-2025

Arbeitsweise (2019)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Oui, 30% Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 8 hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag 15 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 0
Anbauart bio Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 4
Label Oui ecocert Weine ohne zugesetzten Schwefel 4

Le vigneron nous a expliqué oralement ces données

Arbeitsweise (2014)

Im Weinberg Im Keller
Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 8 hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag 15 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge o
Anbauart Biodynamie Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 4 à 6
Label Oui Weine ohne zugesetzten Schwefel 4 à 6

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 24-11-2014

Weinanalysen

Wein Wein Jahrgang Gesamt Schwefelgehalt mg/L Quelle
CHARDO CHENIN Blanc 2023 <15 Analyses
Deluge Rouge 2023 <15 Analyses
Prout ou Pet Rouge 2023 <15 Analyses
Rincée Rouge 2023 <15 Analyses
Picatier Rouge 2022 <15 Analyses
Tutu v'là l'été Rose 2019 <10 Analyses
Gaménits Rouge 2018 <10 Analyses
Auvernatnoir Rouge 2014 <10 Analyses
Cuvée 100% Rouge 2014 <10 Analyses
Gaménits Rouge 2014 <10 Analyses
Le blanc Blanc 2014 <10 Analyses
Auvernat noir Rouge 2013 <10 Analyses
Gaménits Rouge 2013 11 Analyses
Le Blanc Blanc 2013 11 Analyses

Touver un gîte à proximité (moins de 50km)

Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron Chambres d'hôtes les Picat'Lies 167 route du picatier 42370 Saint-Haon-le-Vieux 0 km


…Chargement des vidéos …

…Chargement des salons …

2007-2025 | Startseite | Kontakt | AGB - Impressum
Der Verzehr von Alkohol ist gesundheitsschädlich, Verzehr in Maßen empfohlen | vinsnaturels
Übersetzung von Surk-ki