Le Pech d'André - Mireille & Philippe REMAURY-LELONG


Câline - 2022

Domaine :

Le Pech d'André

Winzer :

Mireille & Philippe REMAURY-LELONG

Wein :

Câline

Millésime :

2022

Type de vin :

Rouge

Appellation :

IGP Pays d'Hérault - Côtes du Brian

La vigne

Cépage(s) :

Syrah 100 %

Mode de culture :

Certification :

Certification en agriculture biologique

Certifié par :

FR-BIO-10 (Bureau Veritas)

Vendanges :

Manuelles

Rendements :

hl/ha

La vinification

Ingrédients :

Du Raisin , que du raisin et uniquement du raisin

Sulfites ajoutés ?

Kein Schwefelzusatz auf allen Weinen

Intrants autre que le SO² ?

  Liste des intrants autorisés dans l'élaboration du vin

Procédés oenologiques brutal ?

  Liste des techniques autorisées dans l'élaboration du vin

Filtration ?

Collage ?

Analyses

SO² libre 0mg/l
SO² total 0mg/l
% d'alcool 13%

Informations

Vignes - Terroir

Sols argilo-calcaires. Enherbement naturel, taille en gobelets

Vinification

Égrappage et léger foulage puis vinification traditionnelle en cuve béton. Fermentation à température maîtrisée, macération courte.

Elevage

Élevage 6 à 8 mois dans les anciennes cuves béton de notre cave traditionnelle du Languedoc (vin non boisé).

Descriptif de la cuvée

Une Syrah vendangée tout juste à maturité, vinifiée sur le fruit, à contrepied des canons qui s'imposent habituellement à ce cépage. Sans bois ni loi… ni sulfites, elle révèle naturellement une douceur et une rondeur qui donnent envie… de ronronner de plaisir !
Vin Méthode Nature sans sulfite rajouté

qr-code.png

2007-2024 | Startseite | Kontakt | AGB - Impressum
Der Verzehr von Alkohol ist gesundheitsschädlich, Verzehr in Maßen empfohlen | vinsnaturels
Übersetzung von Surk-ki