O2Y -


Grenade - 2022

Domaine :

O2Y

Winzer :

Wein :

Grenade

Millésime :

2022

Type de vin :

Rouge

Appellation :

Vin de France

La vigne

Cépage(s) :

Grenache 100 %

Mode de culture :

Biologique

Certification :

Pas de certification en agriculture biologique

Vendanges :

Manuelles

Rendements :

hl/ha

La vinification

Ingrédients :

Du Raisin , que du raisin et uniquement du raisin

Sulfites ajoutés ?

Kein Schwefelzusatz auf allen Weinen

Intrants autre que le SO² ?

  Liste des intrants autorisés dans l'élaboration du vin

Procédés oenologiques brutal ?

  Liste des techniques autorisées dans l'élaboration du vin

Filtration ?

Collage ?

Analyses

SO² libre mg/l
SO² total <20mg/l
% d'alcool 14.60%

Informations

Vignes - Terroir

Vignes des Costières de Nîmes situées sur la rive droite du Rhône. Sols composés de cailloutis Villafranchiens (Gress) résultants des périodes alternées de réchauffement et de glaciation de l’ère quaternaire, enveloppés dans un sable de couleur rouge. La composition de ce sol permet aux eaux de pluie de s’infiltrer dans la couche de cailloux et de se stocker dans la nappe phréatique;

Vinification

Macération carbonique de 2 semaines 100% égrappée.

Elevage

12 mois en cuve Acier et 6 mois en bouteilles.

Descriptif de la cuvée

Au nez, nous pourrions penser que nous sommes sur un Trousseau ou Trousseau/Pinot bien de chez nous, mais il n’en est absolument rien! A la fois épicé, fruité avec des notes lactées et végétales, cela fait un vin d’accompagnement structuré parfait pour des barbecues, plats méditerranéens et autres poissons grillés.

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Übersetzung von Surk-ki