Le Domaine des Bardes - Emmanuel Tracol


Conuenos - 2024

Domaine :

Le Domaine des Bardes

Winzer :

Emmanuel Tracol

Wein :

Conuenos

Millésime :

2024

Type de vin :

Rouge

Appellation :

VSIG

La vigne

Cépage(s) :

Dureza 100 %

Mode de culture :

Biologique et Biodynamie

Certification :

Certification en agriculture biologique

Certifié par :

Alpes Contrôle

Vendanges :

Manuelles

Rendements :

22 hl/ha

La vinification

Ingrédients :

Du Raisin Embouteillé sous atmosphère protectrice (Azote) et uniquement du raisin

Sulfites ajoutés ?

Sulfites Quantité de SO² ajouté : 11 mg/l

Intrants autre que le SO² ?

  Liste des intrants autorisés dans l'élaboration du vin

Procédés oenologiques brutal ?

  Liste des techniques autorisées dans l'élaboration du vin

Filtration ?

Collage ?

Analyses

SO² libre 0mg/l
SO² total 11mg/l
% d'alcool 10.2%

Informations

Vignes - Terroir

Les vignes sont sur un terroir purement granitique, granite décomposé, majoritairement sableux à 400m d'altitude sur le plateau ardéchois en bordure de Vallée du Rhône. Ce sont de jeunes vignes plantées en 2020.

Vinification

Fermentation semi-carbo en cuve inox.

Elevage

Elevage en vieux fût de chêne pendant 10 mois.

Descriptif de la cuvée

Ce vin en méthode nature sans certification est fait seulement de raisin biologique du domaine de cépage Dureza sans aucun intrant si ce n'est une pointe de soufre et embouteillé sous atmosphère protectrice (Azote). Ce vin aux arôme fumée et de fleurs séchées, lacté, une bouche fraiche accompagnera parfaitement vos plateaux de charcuterie, vos salades ou bien vos débits de repas.

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Übersetzung von Surk-ki